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焼酎Bar[秘 蔵] -ひめくら-

東京の下町、墨田区は向島にひっそりと佇む隠れ処焼酎バーです。開業後さらに賑わっている東京スカイツリーのライトアップも見える静かな店内よりオススメの焼酎などを紹介していきます☆

10月の休業日と飲み比べセットのご案内

10月の休業日のご案内です!

今月は以下の日にちが休みとなります。

・10/3(水曜日)

・10/10(水曜日)

・10/17(水)〜18(木)

・10/24(水曜日)

・10/31(水曜日)


今月の連休は17日・18日です。

その他は特にイレギュラーな休みはないので

通常通り毎週水曜日の定休のみですね。

誠に勝手ではありますが

ご了承下さいますよう宜しくお願い致します。

さて、2018年も残すところ3ヶ月となり

季節は秋ということで

気温もだいぶ下がってまいりました。

日中は少し暑く感じる日もありますが

それでも夕方からの涼しさは心地良いですね。

秋の夜長を楽しむのに

焼酎をゆるゆると飲みながらというのも

楽しくリラックスなひとときではないでしょうか☆

暑かった夏はソーダ割りで

スカッと飲み飛ばしたいところでしたが

これからの季節はお湯割りや黒千代香での燗で

温かくほっこり飲み癒されたいものですね!

温めに向く新焼酎も続々と出てきますので

本当に楽しみな季節です。

そんな今月の飲み比べセットですが

すでに今年の新焼酎が出ている銘柄の中から

「鶴見」にフォーカスさせて頂きました!

鹿児島県北部の阿久根市に蔵をかまえる

[大石酒造]さんの看板銘柄である「鶴見」の

新焼酎「白濁 鶴見」をメインに

レギュラーとどう違うのか楽しんでもらいたい、

さらに原酒の力強さを感じてもらいたい

ということで

「白濁 鶴見」、「鶴見」、「鶴見 原酒」

の3銘柄をセットにしました☆
20181004105639f64.jpeg

3銘柄セットで ¥900- でのご提供になります!

「鶴見」を飲んだことがある方もない方も

この機会に是非飲み比べてみてください!

では今月もまた

皆様のたくさんのご来店を

心よりお待ちしております。

テーマ:焼酎 - ジャンル:グルメ


 
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9月の休業日と飲み比べセットのご案内

少し遅くなりましたが

9月の休業日のご案内です!

今月は以下の日にちが休みとなります。

・9/5(水曜日)

・9/12(水曜日)

・9/19(水)〜20(木)

・9/26(水曜日)


今月の連休は19日・20日とさせて頂きます。

その他、特にイレギュラーな休みなどはありませんので

通常通り、水曜日の定休のみの休みとなります。

誠に勝手ではありますが

ご了承下さいますよう宜しくお願い致します。

さて、カレンダー的には夏もすっかり終わり

これから徐々に秋へと移ろう時期ですが

それにしても厳しい残暑が続きそうで

嫌になりますよね。

まだまだ夏焼酎たちも残っている銘柄ありますので

ソーダ割りでスカッと飲み飛ばすも良し、

ロックでグビグビ飲み流すも良し、

夏焼酎に限らず、冷やして美味しい焼酎

たくさんありますので

しつこい残暑を吹き飛ばす爽快な一杯を

是非飲みにいらしてください☆

そんな今月の飲み比べですが

9月に入り季節は秋を迎えようとしているにも関わらず

残暑が厳しいのを良いことに

まだ南国のイメージでいけると

黒糖焼酎をもってまいりました!

[富田酒造場]さんの高アル飲み比べセットです☆

看板銘柄「龍宮」の原酒である

「龍宮 かめ仕込み 40度」に、

無濾過原酒を専用タンクで2年間熟成させた

「らんかん」

そして徳之島産の黒糖のみで造られる

「まーらん舟」

という3銘柄をセットにして ¥1500- でのご提供です!
20180908034622616.jpeg

「らんかん」も43度ありますし、

「まーらん舟」でも33度ありますので

いずれも原酒タイプの

高アルコールな銘柄たちとなっております。

度数は高いですが

オススメの飲み方はあえてのストレート!

せっかくの高アルコールですので

その香り高さや旨味をダイレクトに

存分に味わってみてください。

日本酒やワインなど醸造酒にはできない

あえての“高アル”の魅力を

まずは黒糖焼酎から楽しんでいってはいかがでしょうか!

それでは今月もまた

皆さまのたくさんのご来店を

心よりお待ちしております。

テーマ:焼酎 - ジャンル:グルメ


 
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8月の休業日と飲み比べセットのご案内

7月は休業日のご案内を出すのを忘れておりました。

大変申し訳ありませんでした。

気を取り直して8月の休業日のご案内です!

今月は以下の日にちが休みとなります。

・8/1(水曜日)

・8/8(水曜日)

・8/15(水曜日)

・8/22(水)〜23(木)

・8/29(水曜日)


今月は22日、23日を連休とさせて頂きます。

お盆期間中の営業に関してですが

15日の水曜日だけ定休日なので休みますが

それ以外はいつものごとく、

お盆休み期間も関係なく

通常営業ですので

連休の間、お近くにお越しの際には

是非遊びに寄っていってください☆

さて、7月は最高気温を更新するなど

各所で酷暑が猛威をふるったり

かと思えば台風が変なルートでやってきたり

いよいよ地球も危ないなと思う

今日この頃ではありますが

8月もなるべく大人しくして

暑さにやられないよう

気を付けたいところですね。

先日、新宿伊勢丹にて沖縄展が催されておりましたが

行かれた方はいらっしゃいますでしょうか?

沖縄の物産も魅力ですが

個人的には那覇にお店を構える

「泡盛倉庫」さんの出張版に伺うのが

一番の楽しみだったりしてます☆

8月も池袋の東武百貨店にて

16日〜21日で沖縄展を催しますが

そこにも「泡盛倉庫」さんいらっしゃるとのことなので

もしご都合のつく方いらっしゃいましたら

是非行ってみてください!

泡盛の新しい魅力に気付かされるはずです☆

ということで

今月の飲み比べは泡盛から選びました!

沖縄本島のうるま市に蔵を構える

[神村酒造]さんの特別な銘柄

「芳醇浪漫」の飲み比べセットです!

民間の企業と共同開発したという新しい酵母菌

“芳醇酵母”を使うことで

通常よりも、古酒への熟成に不可欠な要素を

多く生成する酵母菌で

3年に満たない一般酒の段階で

すでに古酒のような甘く芳しい香りや

濃厚な甘みを持っているのが特徴ですね。

このシリーズの一番スタンダードな「芳醇浪漫」

2012年蒸留、4年甕貯蔵、44度の「芳醇浪漫 甕貯蔵古酒」

2012年蒸留、5年甕貯蔵、51度の「芳醇浪漫 甕貯蔵五年」

という3銘柄をセットにして

¥2000- でのご提供です。
201808022005432c6.jpeg

貴重な古酒もセットに入っている分

高めの設定ではありますが

それでも個々で飲むよりお安くなっておりますので

一度は飲んでおく価値のあるセットだと思います!

泡盛好きもそうじゃない方も

是非この機会に泡盛とその古酒を楽しんでいって下さい☆

それでは今月もまた皆さまのたくさんのご来店を

心よりお待ちしております。

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6月の休業日と飲み比べセットのご案内

6月の休業日のご案内です。

今月は以下の日にちが休みとなります。

・6/6(水曜日)

・6/8(金)〜6/11(月)

・6/13(水曜日)

・6/20(水曜日)

・6/27(水曜日)


今月はゴールデンウィークの代わりとして

8日から11日を連休とさせて頂きます。

他は通常通り水曜日の定休のみとなります。

イレギュラーな連休がありご迷惑おかけしますが

ご了承下さいますよう

宜しくお願い致します。

さて、季節は春から梅雨へと移ってきており

蒸し暑い日が多くなってくる時期ですね。

焼酎も夏焼酎が一通り出揃ってきており

当店も前もって仕入れておいた夏焼酎を

一斉に解禁しました☆

ロックやソーダ割りが合うものばかりですので

これからの蒸し暑い日や

夏本番の暑苦しい夜に

是非飲んでいってください!

そんな夏焼酎も賑わっているこの頃ですが

6月と言えば“麦秋”と言い

麦の収穫時期でもあります。

というわけで今月の飲み比べセットは

麦焼酎でいきたいなということで

大分県宇佐市に蔵を構える

[常徳屋酒造場]さん“道中飲み比べ”

ご用意しました!

原料麦を一度焙煎してから仕込む

「道中 焙煎燻蒸醸し」と、

年一回販売で、黄麹と白麹で仕込み減圧蒸留で醸す

「道(どう)」

同じく年一回販売で、白麹仕込み・常圧蒸留の

「中(ちゅう)」

という3銘柄をセットにして ¥900- でのご提供です。
20180607193852fcc.jpeg

原料の麦はいずれもはだか麦を使用していますが

焙煎したり、黄麹と白麹で仕込んでみたり

減圧だったり常圧だったり

飲み比べることで分かる違いが

色々とあると思います。

飲んだことある方もない方も

この機会に是非飲み比べて頂き、

[常徳屋酒造場]さんの奥深き世界を堪能してください!

というわけで今月もまた

皆さまのたくさんのご来店を

心よりお待ちしております。

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5月の休業日と飲み比べセットのご案内

少し遅くなりましたが5月の休業日のご案内です。

今月のお休みは以下の通りとなります!

・5/2(水曜日)

・5/9(水曜日)

・5/16(水)~17(木)

・5/23(水曜日)

・5/30(水曜日)


今月の連休は16日と17日になります。

いつも誠に勝手ではありますが

ご了承下さいますよう

宜しくお願い致します。

さて、5月に入り

まずはゴールデンウィークを楽しまれる方が

多いのではないかと思いますが

5月にして早速暑い日がやってきて

すでに今年の夏は長そうだなと

いやーな予想するをこの頃です。

そんな蒸し暑い日は

焼酎の炭酸割りでスカッと

気分も爽快になりたいものですよね!

今年もまた大量に炭酸仕入れておきますので

炭酸割りガンガン飲みにいらしてください☆

そんな5月の飲み比べセットですが

今月は宮崎県日南市に蔵を構える

[宮田本店]さんの「日南娘」です!
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看板銘柄の芋焼酎「日南娘」をメインに

その他、数銘柄を展開する

ファンも多い人気のお蔵さんですが

今回は、黒麹仕込みの「日南娘 黒麹」と、

白麹仕込みで無濾過仕上げの「日南娘 無濾過」

紅芋の一種[紅はるか]で仕込む「日南娘 紅はるか」

という3銘柄をセレクトしました☆

この3杯をセットで ¥1000- でのご提供です!

レギュラーの「日南娘」は通年販売ですが

今回の3銘柄はいずれも年一回販売の

限定銘柄となっております。

一度に飲み比べる機会はそう多くないと思いますので

飲んだことがある方もない方も

是非この機会に希少な限定銘柄を

飲み比べていってください!

それでは今月もまた

皆さまのたくさんのご来店を

心よりお待ちしております!

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