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焼酎Bar[秘 蔵] -ひめくら-

東京の下町、墨田区は向島にひっそりと佇む隠れ処焼酎バーです。開業後さらに賑わっている東京スカイツリーのライトアップも見える静かな店内よりオススメの焼酎などを紹介していきます☆

8月の休業日と飲み比べセットのご案内

8月の休業日のご案内です。

今月は以下の日にちが休みとなります。

・8/2(水曜日)

・8/9(水曜日)

・8/23(水)、24(木)

・8/30(水曜日)


いつものことですが今回も

お盆休みの期間中は休まず営業致します。

通常は定休日の16日(水曜日)も

営業致します。


連休中にお近くにお越しの際は

是非お立ち寄り下さい!

また、今月の連休は

23日(水)、24日(木)となります。

誠に勝手ではありますが

ご了承下さいますよう宜しくお願い致します。

さて、梅雨明けはしたものの

逆に梅雨の間よりも雨降ってるんじゃ?

というような空模様の今日この頃ですね。

暑いのは嫌いですが

ジメジメむしむしはもっと嫌いなので

いっその事カラッと晴れてほしいものです。

そんな今月の飲み比べセットですが

先月の泡盛飲み比べセットに続き

夏を感じて頂ける常夏の島酒、

黒糖焼酎飲み比べセットをご用意しました!

しかも今回ご用意した黒糖焼酎は

いずれも奄美産の黒糖にこだわって

造られた銘柄ばかり。

一般的な黒糖焼酎は

主に沖縄産の黒糖を使用しているそうで

純奄美産の黒糖のみで造る銘柄は

なかなかに珍しいようですね。

その、珍しい純奄美産黒糖使用の銘柄の中から

[奄美大島酒造]さんの「浜千鳥の詩」と、

[富田酒造場]さんの「まーらん舟」

[山田酒造]さんの「山田川」

という3銘柄をセレクトしました。
DSC_3717.jpg


こちらのセットで¥1000-でのご提供です。

この機会に是非、ワンランク上の黒糖焼酎を

飲み比べてみてください!

それでは今月もまた

皆さまのたくさんのご来店をお待ちしております。

テーマ:焼酎 - ジャンル:グルメ


 
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泡盛会のご案内

DSC_3460.jpg
スポット焼酎会・泡盛会のご案内です☆

季節ごとに行なっている

定例焼酎会とは別に

一つのコンセプトを決めて、それに沿って行なう

単発の焼酎会がスポット焼酎会なのですが

過去に一度、麦焼酎のみで行なった

麦焼酎会を行ないました。

それに続き、今回は

泡盛のみで行なう

泡盛会を行ないたいと思います!

普段、芋焼酎や麦焼酎などはよく飲むという方でも

沖縄の泡盛はあまり飲まないという方も

少なくないのではないかと思います。

そんな方にも是非泡盛の美味しさを知って頂きたく

今回のイベントを企画致しました。

形式としてはいつもの定例焼酎会同様、

数ある泡盛の中からセレクトした10銘柄ほどを

好きなように好きなだけ飲んで頂き

泡盛に合う料理をコース形式で楽しんで頂く

というものです。

会の日程などは以下の通りとなっております。

・開催日:7月22日(土曜日)

・時間:18時〜23時

・参加費:一人4500円(泡盛・料理込み)

・定員:10名


コース料理は泡盛に合う料理を中心に

5品ほど提供させて頂きます。

(尚、セレクトした泡盛以外のドリンクや

用意したコース料理以外の料理は

別途料金がかかりますのでご了承下さい。)

開催時間は開店の18時から23時までで

その時間内でしたらいつ来て頂いても構いませんが

ゆっくり泡盛と料理を楽しんで頂きたいので

早めにお越し頂くことをお勧め致します。

そして、定員は10名様とさせて頂いておりますので

ご参加の際は必ずご予約をお願い致します。

今回セレクトした泡盛は

沖縄本島のものから宮古島、八重山諸島など

地域も幅広く、

また、一般的な常圧蒸留のものから

スッキリした減圧蒸留タイプや

樽貯蔵タイプ、酵母を変えて造るものなど

製造方法もバラエティ豊かなラインナップに

なっていると思います。

また、アペリティフとして

泡盛をベースにしたリキュールを使ったカクテルや

ディジェスティフとして

貴重な長期熟成古酒をチョコレートと共に楽しんで頂こうと

ご用意しておりますので

泡盛の世界を幅広く楽しんで頂けることかと思います。

もしかするとへたくそな三線生演奏が聴けるかも?(笑

今月末だと梅雨明けはまだかもしれませんが

一足早く夏を先取りということで

泡盛好きな方もそうでない方も

沖縄好きな方もそうでない方も

当店のイベントに参加したことある方もない方も

この機会に是非ご参加をご検討下さい!

皆さまからのたくさんのお問い合わせを

お待ちしております☆

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7月の休業日と飲み比べセットのご案内

7月の休業日のご案内です。

今月のお休みは以下の通りとなります。

・7/5 (水曜日)

・7/12 (水曜日)

・7/19(水)、20(木)

・7/26 (水曜日)


今月はイレギュラーな休業日は特になく

基本の水曜日定休と月一の連休のみです。

連休は19日と20日です。

誠に勝手ではありますが

ご了承下さいますよう宜しくお願い致します。

さて、梅雨まっただ中で

今後は少し真夏のような日が続くようですが

そのあとまた梅雨らしい天気が戻ってくる

という話を聞きました。

個人的に雨はあまり好きではないので

早く梅雨明けしてほしいですね。

まぁ、季節はまだまだ梅雨ですが

気分だけでも夏を先取りしたいところ。

そんな今月の飲み比べセットは

常夏の島の酒“泡盛飲み比べ”です☆

しかも今年の泡盛飲み比べは

八重山の泡盛に的を絞って

石垣島の[仲間酒造]さんから「宮之鶴」

与那国島の[崎元酒造]さんから「与那国」

波照間島の[波照間酒造]さんから「泡波」

という3銘柄を揃えてみました!
DSC_3439.jpg
今回は特別価格の¥1000-でのご提供です。

また、今月は

月末にスポット焼酎会・泡盛会を予定しており

そこへ向けて泡盛熱を上げていければなと思っています!

泡盛会の詳細はまた別にご案内しますので

沖縄好き、泡盛好きは是非ご検討を!

それでは今月もまた、

皆さまのご来店・ご予約を

心よりお待ちしております☆

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6月の休業日と飲み比べセットのご案内

6月の休業日のご案内です!

今月はゴールデンウィークの代わりに

4日間ほど連休を取らせて頂きます。

休みの日にちは以下の通りです。

・6/7 (水曜日)

・6/11(日)〜6/14(水)

・6/21 (水曜日)

・6/28 (水曜日)


4日間の連休を頂く代わりに

今月は木曜日を絡めた連休はせず

基本定休の水曜日のみがお休みとなります。

誠に勝手ではありますが

ご了承下さいますよう

宜しくお願い致します。

さて、まだ梅雨もこないうちから

夏のような暑い日が続いておりますが

季節としては麦の収穫を迎える“麦秋”ですね。

今月の飲み比べセットは

そんな“麦秋”になぞらえて

麦焼酎の飲み比べセットをご用意致しました!

麦焼酎発祥の地とも言われる長崎県壱岐島より

[重家酒造]さんの「ちんぐ 黒」

「いいちこ」などが有名で麦焼酎大国の大分県から

[常徳屋酒造場]さんの「道-どう-」

鹿児島県にあって樽熟成の麦焼酎の

[白玉醸造]さん「元老院」

この時期限定で発売される熊本県の超濃厚系麦焼酎

[豊永酒造]さんの「麦汁 超にごり」

という4銘柄をセットにして

¥1000- でのご提供となります!

DSC_5871.jpg
産地も違えば、味わいや香りのタイプも異なる

麦焼酎界の縮図とも言えそうな4銘柄となっております。

普段から麦焼酎をよく飲まれる方もそうでない方も

是非この機会に麦焼酎の世界へと

足を踏み入れてみてください!

では今月もまた

皆さまのたくさんのご来店を

心よりお待ちしております!!

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春季焼酎会のご案内

焼酎Bar[秘蔵]定例焼酎会・春季焼酎会のご案内です。

寒い冬が終わり、桜も散り

ゴールデンウィークも明け

季節もいよいよ春から梅雨、そして夏へと

移ろおうとしていますね。

皆さまお花見はされましたか?

ゴールデンウィークは楽しまれましたか?

この春を十分に楽しんだ方もそうでない方も

ここでもう一度、この春の締めくくりとして

焼酎で楽しい夜を過ごしませんか!?

当店ではすっかり四季の風物詩となった

3ヶ月に一度の焼酎会を

今月の末に行ないます!

今回は春の焼酎会ということで

春季限定の銘柄を中心にセレクトした12銘柄の焼酎を

季節の食材を使ったコース料理と共に楽しんで頂こう

というイベントになっております。

会の詳細は以下の通りです。

・日にち:5月27日(土曜日)

・時間:18時〜23時

・会費:お一人様4500円

・定員:10名


形式は毎回のことですが

当店がセレクトした季節の焼酎10数銘柄を

好きなように好きなだけ飲んで頂き

ご用意した季節のコース料理と楽しんで頂く

というものです。
haru-shochukai-02.jpg

shochukai-ryori.jpg
※写真は過去の焼酎会のものです。

会費は焼酎とコース料理込みとなっております。

その他のドリンクや追加料理に関しましては

別途料金を頂くことになりますのでご了承下さい。

時間はいつもの開店時間18時からということですが

一斉開始というわけではありませんので

18時以降でご都合の良いお時間にいらして頂いてかまいません。

ただし、コース料理ですので

イベント終了の時間までに楽しんで食べられるだけの

余裕を持ってご来店頂くことをオススメ致します。

この春の焼酎を今一度おさらいしたいという方や、

新しい銘柄を飲んでみたいという方、

もっと焼酎のことを勉強してみたいという方、

もちろん単純に焼酎と料理を楽しみたいという方も、

焼酎に詳しい詳しくないに関係なく

焼酎が好きな方や興味のある方に

是非とも参加して頂きたいイベントです!

この機会にご参加してみてはいかがでしょうか☆

尚、焼酎会に参加される場合はご予約が必須になります。

定員が10名様までですので

参加ご希望の方や、イベントに興味がある方は

お早めにお問い合わせ下さい!

それでは、皆さまのたくさんのお問い合わせを

お待ちしております!

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