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焼酎Bar[秘 蔵] -ひめくら-

東京の下町、墨田区は向島にひっそりと佇む隠れ処焼酎バーです。開業後さらに賑わっている東京スカイツリーのライトアップも見える静かな店内よりオススメの焼酎などを紹介していきます☆

貸し切り営業のお知らせ。

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facebookの方で告知しておりまして

すでに定員となりました

焼酎Bar[秘蔵]定例焼酎会・秋季焼酎会を

今週末の土曜日、11月17日と

来週末の土曜日、11月24日に行います。

今回、参加希望者多数のため

2週に渡って行わせて頂くことになりましたが

有り難いことにいずれの会もすでに満席となっておりまして、

参加申し込みの方も締め切らせて頂いております。

また、その日は開店から閉店まで

イベントで貸し切りとさせて頂きますので

イベント参加のお客様のみご来店頂けることとなっております。

日付けだけ繰り返しますが

11月17日(土曜日)と11月24日(土曜日)は

貸し切り営業となります。

ご来店をお考えでした方には申し訳ありませんが

是非またの機会によろしくお願い致します。


尚、年末年始の忘年会や新年会の宴会なども

コース料理にてご予約絶賛受付中ですので

お得なコース料理と絶品の焼酎とで宴会をご希望の方は

是非この機会にご検討ください!

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テーマ:焼酎 - ジャンル:グルメ


 
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11月の休業日と飲み比べセットのご案内。

11月の休業日のご案内です!

今月は以下の日にちが休みとなります。

・11/7(水曜日)

・11/14(水曜日)

・11/21(水曜日)

・11/26(月)〜28(水)


今月は、26日の月曜日から28日の水曜日まで

3日間の連休を頂きます。

それ以外は通常通り水曜定休のみです。

誠に勝手ではありますが

ご了承下さいますよう宜しくお願い致します。

さて、2018年も残すところ2ヶ月を切り

季節も晩秋ということで

だいぶ気温も下がってきましたね。

この季節になるとやはり飲みたくなるのが

お湯割りや黒千代香での燗です☆

当店では11月1日の焼酎・泡盛の日が

良い節目だということで

この日に囲炉裏を解禁させて頂いております!
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囲炉裏に入れた炭で直に黒千代香を温め

燗を楽しんで頂けます。

是非この機会にお試し下さい☆

そんな11月の飲み比べセットですが、

今月もまた新焼酎絡みでセレクトしました!

宮崎県日南市に蔵をかまえる[小玉醸造]さんの

「杜氏潤平」飲み比べです!
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紅芋を使って造られる看板銘柄の「杜氏潤平」に、

毎年秋に限定発売される新焼酎「杜氏潤平 蒸留したて」

そして「杜氏潤平」の酵母違いで年一回販売の

「杜氏潤平 別撰酵母」

という3銘柄をセットにして

¥900- でのご提供です☆

レギュラーに対して今年の新焼酎はどうかということと

酵母違いでどう違うかというのがポイントですが

是非ご自身の舌で味わい比べてみてください!

それでは今月もまた

皆様のたくさんのご来店をお待ちしております。


 
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10月の休業日と飲み比べセットのご案内

10月の休業日のご案内です!

今月は以下の日にちが休みとなります。

・10/3(水曜日)

・10/10(水曜日)

・10/17(水)〜18(木)

・10/24(水曜日)

・10/31(水曜日)


今月の連休は17日・18日です。

その他は特にイレギュラーな休みはないので

通常通り毎週水曜日の定休のみですね。

誠に勝手ではありますが

ご了承下さいますよう宜しくお願い致します。

さて、2018年も残すところ3ヶ月となり

季節は秋ということで

気温もだいぶ下がってまいりました。

日中は少し暑く感じる日もありますが

それでも夕方からの涼しさは心地良いですね。

秋の夜長を楽しむのに

焼酎をゆるゆると飲みながらというのも

楽しくリラックスなひとときではないでしょうか☆

暑かった夏はソーダ割りで

スカッと飲み飛ばしたいところでしたが

これからの季節はお湯割りや黒千代香での燗で

温かくほっこり飲み癒されたいものですね!

温めに向く新焼酎も続々と出てきますので

本当に楽しみな季節です。

そんな今月の飲み比べセットですが

すでに今年の新焼酎が出ている銘柄の中から

「鶴見」にフォーカスさせて頂きました!

鹿児島県北部の阿久根市に蔵をかまえる

[大石酒造]さんの看板銘柄である「鶴見」の

新焼酎「白濁 鶴見」をメインに

レギュラーとどう違うのか楽しんでもらいたい、

さらに原酒の力強さを感じてもらいたい

ということで

「白濁 鶴見」、「鶴見」、「鶴見 原酒」

の3銘柄をセットにしました☆
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3銘柄セットで ¥900- でのご提供になります!

「鶴見」を飲んだことがある方もない方も

この機会に是非飲み比べてみてください!

では今月もまた

皆様のたくさんのご来店を

心よりお待ちしております。

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9月の休業日と飲み比べセットのご案内

少し遅くなりましたが

9月の休業日のご案内です!

今月は以下の日にちが休みとなります。

・9/5(水曜日)

・9/12(水曜日)

・9/19(水)〜20(木)

・9/26(水曜日)


今月の連休は19日・20日とさせて頂きます。

その他、特にイレギュラーな休みなどはありませんので

通常通り、水曜日の定休のみの休みとなります。

誠に勝手ではありますが

ご了承下さいますよう宜しくお願い致します。

さて、カレンダー的には夏もすっかり終わり

これから徐々に秋へと移ろう時期ですが

それにしても厳しい残暑が続きそうで

嫌になりますよね。

まだまだ夏焼酎たちも残っている銘柄ありますので

ソーダ割りでスカッと飲み飛ばすも良し、

ロックでグビグビ飲み流すも良し、

夏焼酎に限らず、冷やして美味しい焼酎

たくさんありますので

しつこい残暑を吹き飛ばす爽快な一杯を

是非飲みにいらしてください☆

そんな今月の飲み比べですが

9月に入り季節は秋を迎えようとしているにも関わらず

残暑が厳しいのを良いことに

まだ南国のイメージでいけると

黒糖焼酎をもってまいりました!

[富田酒造場]さんの高アル飲み比べセットです☆

看板銘柄「龍宮」の原酒である

「龍宮 かめ仕込み 40度」に、

無濾過原酒を専用タンクで2年間熟成させた

「らんかん」

そして徳之島産の黒糖のみで造られる

「まーらん舟」

という3銘柄をセットにして ¥1500- でのご提供です!
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「らんかん」も43度ありますし、

「まーらん舟」でも33度ありますので

いずれも原酒タイプの

高アルコールな銘柄たちとなっております。

度数は高いですが

オススメの飲み方はあえてのストレート!

せっかくの高アルコールですので

その香り高さや旨味をダイレクトに

存分に味わってみてください。

日本酒やワインなど醸造酒にはできない

あえての“高アル”の魅力を

まずは黒糖焼酎から楽しんでいってはいかがでしょうか!

それでは今月もまた

皆さまのたくさんのご来店を

心よりお待ちしております。

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8月の休業日と飲み比べセットのご案内

7月は休業日のご案内を出すのを忘れておりました。

大変申し訳ありませんでした。

気を取り直して8月の休業日のご案内です!

今月は以下の日にちが休みとなります。

・8/1(水曜日)

・8/8(水曜日)

・8/15(水曜日)

・8/22(水)〜23(木)

・8/29(水曜日)


今月は22日、23日を連休とさせて頂きます。

お盆期間中の営業に関してですが

15日の水曜日だけ定休日なので休みますが

それ以外はいつものごとく、

お盆休み期間も関係なく

通常営業ですので

連休の間、お近くにお越しの際には

是非遊びに寄っていってください☆

さて、7月は最高気温を更新するなど

各所で酷暑が猛威をふるったり

かと思えば台風が変なルートでやってきたり

いよいよ地球も危ないなと思う

今日この頃ではありますが

8月もなるべく大人しくして

暑さにやられないよう

気を付けたいところですね。

先日、新宿伊勢丹にて沖縄展が催されておりましたが

行かれた方はいらっしゃいますでしょうか?

沖縄の物産も魅力ですが

個人的には那覇にお店を構える

「泡盛倉庫」さんの出張版に伺うのが

一番の楽しみだったりしてます☆

8月も池袋の東武百貨店にて

16日〜21日で沖縄展を催しますが

そこにも「泡盛倉庫」さんいらっしゃるとのことなので

もしご都合のつく方いらっしゃいましたら

是非行ってみてください!

泡盛の新しい魅力に気付かされるはずです☆

ということで

今月の飲み比べは泡盛から選びました!

沖縄本島のうるま市に蔵を構える

[神村酒造]さんの特別な銘柄

「芳醇浪漫」の飲み比べセットです!

民間の企業と共同開発したという新しい酵母菌

“芳醇酵母”を使うことで

通常よりも、古酒への熟成に不可欠な要素を

多く生成する酵母菌で

3年に満たない一般酒の段階で

すでに古酒のような甘く芳しい香りや

濃厚な甘みを持っているのが特徴ですね。

このシリーズの一番スタンダードな「芳醇浪漫」

2012年蒸留、4年甕貯蔵、44度の「芳醇浪漫 甕貯蔵古酒」

2012年蒸留、5年甕貯蔵、51度の「芳醇浪漫 甕貯蔵五年」

という3銘柄をセットにして

¥2000- でのご提供です。
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貴重な古酒もセットに入っている分

高めの設定ではありますが

それでも個々で飲むよりお安くなっておりますので

一度は飲んでおく価値のあるセットだと思います!

泡盛好きもそうじゃない方も

是非この機会に泡盛とその古酒を楽しんでいって下さい☆

それでは今月もまた皆さまのたくさんのご来店を

心よりお待ちしております。

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