鶴の荷車

皆さまどうもこんばんわ。

墨田区向島の隠れ家、焼酎Bar[秘蔵]です。

素敵な夜をお過ごしのことでしょうか。

今夜はこちらの麦焼酎をご紹介します。



-[渡邊酒造場]作：「鶴の荷車」・¥850-

このブログでも以前紹介しました「無濾過 旭 万年“雪”」や

夏をテーマにした焼酎で紹介した「夏のまんねん」などを造る

宮崎県は宮崎市の[渡邊酒造場]さんの銘柄です。

以前も紹介したように、こちらの蔵元さんは

芋焼酎と麦焼酎を数銘柄ラインナップしている蔵元さんですが

中でも今回紹介する「鶴の荷車」は

麦焼酎の長期貯蔵古酒で、希少価値の高い限定銘柄なんですね。

長期貯蔵古酒ということなのですが

元になっている麦焼酎は、二条大麦を原料に

白麹仕込みで常圧蒸留したもののようです。

これを2〜3年寝かせたものが「麦麦 旭 万年」

という銘柄になり、さらに寝かせて

15年も貯蔵熟成させたものが

この「鶴の荷車」になると言われていますね。

度数が42度もある無和水タイプの原酒になるので

香りとしてはややアルコールの刺激が鼻を突きますが

それとともに麦の香ばしくも甘美な

まるでビターチョコを思わせるような甘さがあります。

味わいも度数の高さを伺わせるものがあり

凝縮されたジューシーな甘みが強烈に口の中に広がりますね。

喉から胃へと通るその跡が熱くなるのがわかり

飲んだあと鼻に抜ける麦の濃厚な香りがたまりません。

飲み方としては、せっかくの原酒ですので

チェーサーを挟みつつそのまま生でじっくり味わうのが

オススメですね。

しかしさすがに度数も高いですので、とりあえず一口でも

生でそのままの味わいを確認したら

ロックや水割り、お湯割や燗で頂くのも良いと思います。

あまり冷やし過ぎると香りが縮こまってしまうので

常温に近い水割りか熱過ぎないお湯割が良いかもしれませんね。

あとはお好みでお試し頂ければと思います。

“鶴の荷車”という名前は

初代の当主であった[鶴吉]さんという方が当時

リアカー、つまり荷車に焼酎を積んで

運んでいたということにちなんでのネーミングなのだとか。

かなりのレア銘柄なので当店も現在ある分がなくなると

次の入荷がいつになるかちょっと予想できない状況です。

興味を持たれた方は是非ともお早めにお試しにいらして下さい。

また、かなり希少価値の高い銘柄ですので

一度飲まれる価値はあるかと思いますよ☆



以上、今夜は白地に青いライティングの冬版“粋”が

夜空に煌めく、東京スカイツリーを臨む店内より

お届け致しました☆

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。