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焼酎Bar[秘 蔵] -ひめくら-

東京の下町、墨田区は向島にひっそりと佇む隠れ処焼酎バーです。開業後さらに賑わっている東京スカイツリーのライトアップも見える静かな店内よりオススメの焼酎などを紹介していきます☆

古酒 土竜

皆さまどうもこんばんわ。

素敵な夜をお過ごしでしょうか。

墨田区向島の隠れ家、焼酎Bar[秘蔵]です。

今夜はこちらの芋焼酎をご紹介しましょう。

IMGP8102.jpg

-[さつま無双]作:「古酒 土竜」・¥800-

以前このブログでも紹介した「烏天狗 Second Impact」

「もぐら」「回展」といった銘柄を造っている

鹿児島市の[さつま無双]さんの銘柄ですね。

読み方を知ってる方は分かるかと思いますが

“土竜”と書いて“もぐら”と読み

つまるところ前に紹介した「もぐら」の古酒

ということになります。

レギュラーの「もぐら」も発売された当初は

漢字で“土竜”と書かれたラベルだったそうですが

他のお酒に同じ名前があったか何かで

ひらがなの“もぐら”になったという話ですね。

これは“古酒”と頭に付いているためなのか

再び漢字の“土竜”が復活したラベルになっているわけです。

なので基本的にはレギュラーの「もぐら」と製法は変わらず

芋には[黄金千貫]を使用した常圧蒸留仕上げのものですね。

これを5年間じっくりと熟成させたものが

この「古酒 土竜」ということなのだそうです。

香りとしては、相変わらず「もぐら」にもあった

焦げ臭くも感じる芋のどっしりとした感じと

スパイシーで辛みのある香りが特徴的ですね。

味わいは香りと打って変わって非常にまろやかで

上品な甘みがあり、飲んだ後にやや香ばしさが

鼻に抜けてはいきますが、全体的に芳醇で落ち着いた雰囲気の

味わいに仕上がっています。

飲み方としては生でそのままじっくり味わうのも良いですし

ロックや水割りも良いかもしれませんね。

お湯割や燗も非常に美味しく頂ける飲み方だと思いますので

お好みに合わせてお試し頂ければと思います☆

こちらの銘柄も限定商品ですので

現在置いてある分がなくなるとしばらく入荷ができない状態に

なってしまうこともありますのでご了承下さい。

現在ですと量もけっこう残ってますので

興味を持たれた方は是非ともお早めにお試しにいらして下さい☆



以上、今夜は白地に紫のライティングの

冬版“雅”が煌めく東京スカイツリーを臨む店内より

お届け致しました☆

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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