古酒 土竜

皆さまどうもこんばんわ。

素敵な夜をお過ごしでしょうか。

墨田区向島の隠れ家、焼酎Bar[秘蔵]です。

今夜はこちらの芋焼酎をご紹介しましょう。



-[さつま無双]作：「古酒 土竜」・¥800-

以前このブログでも紹介した「烏天狗 Second Impact」や

「もぐら」、「回展」といった銘柄を造っている

鹿児島市の[さつま無双]さんの銘柄ですね。

読み方を知ってる方は分かるかと思いますが

“土竜”と書いて“もぐら”と読み

つまるところ前に紹介した「もぐら」の古酒

ということになります。

レギュラーの「もぐら」も発売された当初は

漢字で“土竜”と書かれたラベルだったそうですが

他のお酒に同じ名前があったか何かで

ひらがなの“もぐら”になったという話ですね。

これは“古酒”と頭に付いているためなのか

再び漢字の“土竜”が復活したラベルになっているわけです。

なので基本的にはレギュラーの「もぐら」と製法は変わらず

芋には[黄金千貫]を使用した常圧蒸留仕上げのものですね。

これを5年間じっくりと熟成させたものが

この「古酒 土竜」ということなのだそうです。

香りとしては、相変わらず「もぐら」にもあった

焦げ臭くも感じる芋のどっしりとした感じと

スパイシーで辛みのある香りが特徴的ですね。

味わいは香りと打って変わって非常にまろやかで

上品な甘みがあり、飲んだ後にやや香ばしさが

鼻に抜けてはいきますが、全体的に芳醇で落ち着いた雰囲気の

味わいに仕上がっています。

飲み方としては生でそのままじっくり味わうのも良いですし

ロックや水割りも良いかもしれませんね。

お湯割や燗も非常に美味しく頂ける飲み方だと思いますので

お好みに合わせてお試し頂ければと思います☆

こちらの銘柄も限定商品ですので

現在置いてある分がなくなるとしばらく入荷ができない状態に

なってしまうこともありますのでご了承下さい。

現在ですと量もけっこう残ってますので

興味を持たれた方は是非ともお早めにお試しにいらして下さい☆



以上、今夜は白地に紫のライティングの

冬版“雅”が煌めく東京スカイツリーを臨む店内より

お届け致しました☆

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。