園乃露

皆さま、良い夜をお過ごしでしょうか。

どうもこんばんわ、墨田区向島の隠れ家

焼酎Bar[秘蔵]です。

今夜はこちらの芋焼酎をご紹介します。



-[植園酒造]作：「園乃露」・¥400-

鹿児島県の北部、北薩摩とも呼ばれるこの地方の

内陸地域に位置するさつま町、

ここに[植園酒造]さんはあります。

市町村合併で“さつま町”となる以前、宮之城町と呼ばれていた

竹の産地で有名でもあるこの地に蔵を構える[植園酒造]さん、

はっきりとした創業の年は記されていないのですが

明治期に創業したそうで、現在に至るまで百余年の歴史のある

なかなかの老舗蔵さんなのだそうです。

建物は昔ながらの石蔵で、伝統の甕仕込みを継承し

生産量よりも品質重視の姿勢で

より美味しい焼酎を造り続けているとのことですね。

地元産の芋を使用し、北薩摩の霊峰[紫尾山]系の伏流水で造る

この焼酎は主に地元を中心に消費されるとのことで

地域に根差した地元に愛される蔵元さんであるようです。

現在は代表銘柄であるこの「園乃露」をはじめ

紫芋を使用した「うえぞの」やジョイホワイトを使用した

「夢鏡」など、数銘柄をラインナップしているようですね。

今回は代表銘柄でありレギュラー銘柄である

「園乃露」を紹介するわけなのですが

芋には地元産の[黄金千貫]を使用し、麹は白麹と黒麹を使用、

常圧蒸留にて仕上げたものをブレンドしているようです。

香りとしてはとても落ち着いた芋の素朴な甘みが感じられますね

味わいとしては、じんわりと広がる芋のコクが深い

ビターな甘みが感じられ、芯の通った図太い重厚さが味わえます

飲み方としては生でそのままの味わいを楽しむのも良いですし

ロックや水割りでキリッと頂くのも良いですが

本来持つ旨味をより楽しむのであればお湯割や燗など

温めて飲むのがオススメですね。

こちらの銘柄は常時取り扱いのある銘柄ですので

興味を持たれた方は是非一度お気軽に

お試しにいらして下さい☆




以上、今夜は白地に青いライティングの冬版“粋”が美しい

東京スカイツリーを臨む店内よりお届け致しました☆

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。