五人番

皆さま、どうもこんばんわ。

墨田区向島の隠れ家、焼酎Bar[秘蔵]です。

素敵な夜をお過ごしのことでしょうか。

今夜はこちらの芋焼酎をご紹介します。



-[中俣(名)]作：「五人番」・¥500-

以前このブログでも紹介した「桐野」を造っている

鹿児島県は指宿市の[中俣(名)]さんの銘柄ですね。

この蔵元さんはけっこう豊富な種類の商品ラインナップを

展開している蔵元さんなのですが

その中でもこの「五人番」は特にレギュラー銘柄という

位置でもなく、かと言って何か特別な限定銘柄であるか

と言ったらそうでもなく、銘柄としてはけっこう

力を入れて造っているものでありながら

コンスタントに製造している銘柄という感じでしょうか。

造りとしては原料の芋に[黄金千貫]を使用し

麹菌にワンランク上の黒麹菌“黒麹ゴールド菌”を使用、

常圧蒸留にて醸し上げられたものということですね。

香りとしては芳醇でふくらみのあるジューシーな印象の

甘い香りで、コクの深さを伺わせる香りです。

味わいも上品かつ濃いめ甘みが印象的で

じんわりと口の中に広がって飲んだ後も舌の上に

甘い余韻がほんのり残りますね。

飲み方としては生でじっくり飲むのもオススメですし

ロックや水割りでさっぱりと頂くのも良いですね。

お湯割や燗でも非常に美味しく頂けると思いますので

お好みの飲み方で是非お試し下さい☆

なんでも“五人番”というのは

蔵のある指宿にゆかりのあるものだそうで、

そこからネーミングしたとのことのようです。

ご存知のように江戸時代は日本は鎖国をしており

外国の舟は出入り禁止でした。

当時は薩摩と呼ばれていた鹿児島県、その中でも薩摩半島の

南端に位置するのが指宿で、その指宿にある港が

山川港という港なのですが、この港は薩摩の中でも

要衝であったため、ここに不審な舟の出入りを見張る

番を設置していたんだそうですね。

当時、5人の役人がこの見張り番で仕事をしていたため

“五人番”と呼ばれるようになったのだとか。

五人番にはのろし台が置かれ、鹿児島城下との

通信のやり取りをしていたそうです。

指宿の歴史を感じさせるネーミングですよね。

こちらの銘柄は常時取り扱いのある銘柄ですので

興味を持たれた方は是非一度お気軽に

お試しにいらしてみて下さい☆



以上、今夜は紫色のライティング“雅”が煌めく

東京スカイツリーを臨む店内よりお届け致しました☆

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。