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焼酎Bar[秘 蔵] -ひめくら-

東京の下町、墨田区は向島にひっそりと佇む隠れ処焼酎バーです。開業後さらに賑わっている東京スカイツリーのライトアップも見える静かな店内よりオススメの焼酎などを紹介していきます☆

6月の休業日と飲み比べセットのご案内

6月の休業日のご案内です。

今月は以下の日にちが休みとなります。

・6/6(水曜日)

・6/8(金)〜6/11(月)

・6/13(水曜日)

・6/20(水曜日)

・6/27(水曜日)


今月はゴールデンウィークの代わりとして

8日から11日を連休とさせて頂きます。

他は通常通り水曜日の定休のみとなります。

イレギュラーな連休がありご迷惑おかけしますが

ご了承下さいますよう

宜しくお願い致します。

さて、季節は春から梅雨へと移ってきており

蒸し暑い日が多くなってくる時期ですね。

焼酎も夏焼酎が一通り出揃ってきており

当店も前もって仕入れておいた夏焼酎を

一斉に解禁しました☆

ロックやソーダ割りが合うものばかりですので

これからの蒸し暑い日や

夏本番の暑苦しい夜に

是非飲んでいってください!

そんな夏焼酎も賑わっているこの頃ですが

6月と言えば“麦秋”と言い

麦の収穫時期でもあります。

というわけで今月の飲み比べセットは

麦焼酎でいきたいなということで

大分県宇佐市に蔵を構える

[常徳屋酒造場]さん“道中飲み比べ”

ご用意しました!

原料麦を一度焙煎してから仕込む

「道中 焙煎燻蒸醸し」と、

年一回販売で、黄麹と白麹で仕込み減圧蒸留で醸す

「道(どう)」

同じく年一回販売で、白麹仕込み・常圧蒸留の

「中(ちゅう)」

という3銘柄をセットにして ¥900- でのご提供です。
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原料の麦はいずれもはだか麦を使用していますが

焙煎したり、黄麹と白麹で仕込んでみたり

減圧だったり常圧だったり

飲み比べることで分かる違いが

色々とあると思います。

飲んだことある方もない方も

この機会に是非飲み比べて頂き、

[常徳屋酒造場]さんの奥深き世界を堪能してください!

というわけで今月もまた

皆さまのたくさんのご来店を

心よりお待ちしております。

テーマ:焼酎 - ジャンル:グルメ


 
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5月の休業日と飲み比べセットのご案内

少し遅くなりましたが5月の休業日のご案内です。

今月のお休みは以下の通りとなります!

・5/2(水曜日)

・5/9(水曜日)

・5/16(水)~17(木)

・5/23(水曜日)

・5/30(水曜日)


今月の連休は16日と17日になります。

いつも誠に勝手ではありますが

ご了承下さいますよう

宜しくお願い致します。

さて、5月に入り

まずはゴールデンウィークを楽しまれる方が

多いのではないかと思いますが

5月にして早速暑い日がやってきて

すでに今年の夏は長そうだなと

いやーな予想するをこの頃です。

そんな蒸し暑い日は

焼酎の炭酸割りでスカッと

気分も爽快になりたいものですよね!

今年もまた大量に炭酸仕入れておきますので

炭酸割りガンガン飲みにいらしてください☆

そんな5月の飲み比べセットですが

今月は宮崎県日南市に蔵を構える

[宮田本店]さんの「日南娘」です!
20180504212323050.jpeg

看板銘柄の芋焼酎「日南娘」をメインに

その他、数銘柄を展開する

ファンも多い人気のお蔵さんですが

今回は、黒麹仕込みの「日南娘 黒麹」と、

白麹仕込みで無濾過仕上げの「日南娘 無濾過」

紅芋の一種[紅はるか]で仕込む「日南娘 紅はるか」

という3銘柄をセレクトしました☆

この3杯をセットで ¥1000- でのご提供です!

レギュラーの「日南娘」は通年販売ですが

今回の3銘柄はいずれも年一回販売の

限定銘柄となっております。

一度に飲み比べる機会はそう多くないと思いますので

飲んだことがある方もない方も

是非この機会に希少な限定銘柄を

飲み比べていってください!

それでは今月もまた

皆さまのたくさんのご来店を

心よりお待ちしております!

テーマ:焼酎 - ジャンル:グルメ


 
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4月の休業日と飲み比べセットのご案内

4月の休業日のご案内です!

今月の休みは以下の通りになります。

・4/4(水曜日)

・4/11(水曜日)

・4/18(水曜日)

・4/22(日曜日)

・4/25(水)、26(木)


22日は、通常であれば営業している日曜日ですが

焼酎関係のイベントへ参加のため

休みとさせて頂きます。

また、今月の連休は25日・26日となります。

誠に勝手ではありますが

ご了承下さいますよう宜しくお願い致します。

尚、ゴールデンウィーク期間も

通常通りの営業をしていく予定ですが

日が近くなったら改めてご案内させて頂きます。

さて、東京では3月末に一気に咲いて

すでにもうほとんどが散ってしまった桜ですが

皆さんはお花見楽しまれたでしょうか?

なんだか今年の桜は忙しなかったように感じますね。

そんな都内の桜は見頃を終えつつありますが

当店の焼酎の桜は今月いっぱい満開です!

今月の飲み比べセットは

「みやこざくら」飲み比べです☆

宮崎県都城市に蔵を構える[大浦酒造]さんの

メインブランド「みやこざくら」から

4種類の原酒をブレンドした

定番の「みやこざくら」

紅芋の一種[金時芋]を使用した

春限定の「みやこざくら 金時芋」

オレンジ芋の一種[浜小町]を使用した

「みやこざくら 浜小町」

白芋の一種[ジョイホワイト]を使用し

さらに無濾過原酒仕立ての

「都桜 蒸留直詰 真 無濾過 原酒」

という4銘柄をセレクトしました!

この4銘柄をセットにして ¥1000- でのご提供です!

それぞれ原料特性が良く出ており

蔵の特徴である優しい風味と合わさって

バランスと飲み心地の良いものばかりです。

ご存知の方も、まだ飲まれたことのない方も

是非この機会にお試し下さい!

外の桜は散ってもこの桜たちはまだまだ散りませんよ☆

ラベルの桜を観ながら

花見酒気分に浸ってみてはいかがでしょうか!

それでは今月もまた

皆さまのたくさんのご来店を

心からお待ちしております。

 
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3月の休業日と飲み比べセットのご案内

遅くなりましたが

3月の休業日のお知らせです。

今月は以下の日にちが休みとなります。

・3/7(水曜日)

・3/13(火)、14(水)

・3/21(水曜日)

・3/28(水曜日)

今月も、焼酎関係のイベントへの参加のため

連休を13日の火曜日と14日の水曜日の

2日間とさせて頂きます。

誠に勝手ではありますが

ご了承下さいますよう宜しくお願い致します。

さて、季節も冬から春へと移ろいはじめ

これから気温も徐々に暖かくなってくる時期ですね。

焼酎も春季限定の銘柄が色々と出始めるので

気分もウキウキしてくる頃ですよね!

そんな3月の飲み比べセットは

鹿児島県垂水市の[八千代伝酒造]さんが手掛ける

四季ごとの限定酒の飲み比べです!

今年は一つの蔵や銘柄にスポットを当てて

セットを組んでいくのですが

今回は[八千代伝酒造]さんの季節限定銘柄を

四季全て揃えたセットをご用意しました!

[八千代伝酒造]さんと言えば

先日facebookぺージの方でご紹介した

限定銘柄「Luther」で

1月に農業法人となったとお伝えしました。

そんなこれからも楽しみな[八千代伝酒造]さんは

季節ごとに限定銘柄を出されています。

春は、安納芋を主原料に黄麹仕込みの

「黄色い椿」

夏は現在、“夏季限定”としているものはないのですが

かつて夏に出していた全芋焼酎の「からから」

秋は、数種の原酒を絶妙なバランスでブレンドする

大人気の「熟柿」

冬は、白麹仕込み・黒麹仕込みそれぞれ

蒸留してから1ヶ月半ほどの新酒を無濾過で仕上げ

ブレンドする「むろか 八千代伝」

この4銘柄をセットにして

¥1000- でのご提供になります。
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季節限定銘柄を出すお蔵さんは色々ありますが

四季全てに限定銘柄があるお蔵さんは

そんなに多くないはずです。

その中でも総じて酒質のクォリティが高い

[八千代伝酒造]さんの銘柄たちですので

これは一度飲んでおいて損はないはずです!

また、「からから」はすでに終売となった銘柄ですので

貴重な銘柄を飲むチャンスでもあります。

是非この機会に

春夏秋冬それぞれに想いを馳せながら

焼酎を楽しんでみてください!

それでは今月もまた

皆さまのたくさんのご来店を

心よりお待ちしております。

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2月の休業日と飲み比べセットのご案内

2月の休業日のご案内です!

今月のお休みは以下の通りとなります。

・2/7(水曜日)

・2/9(金曜日)

・2/14(水曜日)

・2/20(火)〜21(水)

・2/28(水曜日)


9日は週末の金曜日ではありますが

所用により臨時休業とさせて頂きます。

また、いつもは月一度の連休を

定休水曜日の後ろの木曜日と絡めて

水・木と取っていますが

今月は焼酎関係イベントへの参加のため

20日の火曜日と次の日の21日水曜日

という2日間を連休とさせて頂きます。

今月はイレギュラーな休日が多く

大変ご迷惑おかけ致しますが

ご了承下さいますよう宜しくお願い致します。

さて、先日はここ東京でも大雪が降るなど

寒く冬らしい日々が続くこの頃ですね。

こんな日は温かいお湯割りや

黒千代香で温めた焼酎で

身も心も温まりたいものです。

そんな2月は当店が開業した月でもあります。

おかげさまで丸6年となりました!

今後もさらに焼酎と料理を皆さまに楽しんで頂くべく

精進していきたいと思います。

そして月替わりの飲み比べセットですが

今年は一つのお蔵さんや銘柄のシリーズに

焦点を当てて組んでいこうと思っています!

今月は宮崎県日南市の[小玉醸造]さんが造る

販売店限定の超限定銘柄

「栗東 宮路」シリーズのセットです。

特殊なサツマイモ[クリアヅマ]を原料としており

とある酒販店さんのプライベートブランドなんです。

そんな「栗東 宮路」シリーズから

基本の「栗東 宮路」

原酒の「栗東 宮路 無濾過原酒」

初留取りの「華どり くりあづま みやじ」

の3銘柄をセットにして

¥1500- でのご提供になります。
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いつもの飲み比べセットに比べると

すこしお値段高めになっておりますが

限定銘柄シリーズの

さらに希少な原酒や初留取りもセットになっておりますので

実はこれでも少し値段下げてるんです。。。

なので滅多にないこの機会に

希少な銘柄を是非お試し下さい!

また、レギュラー商品と原酒、初留取り

それぞれの違いも感じて頂けたらと思っております。

それでは今月もまた

皆さまのたくさんのご来店を

心よりお待ちしております。

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